Vendredi 5 février 2021
Aucun doute : nous vivons une période difficile. Peut-être vous faites-vous livrer votre épicerie commandée en ligne. Ou alors vous avez besoin d’aide pour aller la chercher. Peut-être constatez-vous qu’avec un budget réduit et d’autres restrictions, il n’est plus possible de manger ou de commander au restaurant.
La Bibliothèque publique d’Ottawa a demandé aux chefs suivants de mettre en valeur des plats économiques, santé et délicieux qui vous amèneront joie et réconfort juste à temps pour le Mois de la nutrition en mars.
Joignez-vous à nous pour une série de démonstrations culinaires faites par ces chefs!
- Classe de cuisine avec Spaicy Bazile (Vegan Creole Secrets), le mardi 23 février à 19 h.
- Cours de cuisine avec le chef Bruce Wood : pasta carbonara, le mercredi 3 mars à 19 h. (en anglais)
- Cours de cuisine avec Tara Porter : bol de salade tiède végétale à saveur hivernale, le mercredi 10 mars à 19 h. (en anglais)
- Cours de cuisine avec le chef Simon Bell : mijoté africain à l’arachide, le mercredi 17 mars à 19 h. (en anglais)
Vous manquez d’imagination? Voici quelques suggestions d’excellents livres de recettesà emprunter. Plusieurs sont aussi disponibles en format numérique.
Connaissez-vous la ressource en ligne A to Z World Food? C’est une formidable source d’information sur l’histoire de la nourriture. Vous découvrirez des milliers de recettes provenant des quatre coins du globe!
Cooking at Home / Cuisinerpar Jill_Biblio
Comfort food, sourdough bread, crock pot or slow cooker --enjoy cooking from home! / des recettes réconfortantes, du pain au levain, des recettes de mijoteuse -- le plaisir de cuisiner!
Cooking Light Comfort Food
Home-cooked, Delicious Classics Made Light
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75 Quick & Easy Slow Cooker Meals
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101 Recipes to Feed your Face
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