Lundi 11 mai 2020
Voici une recette savoureuse de pop-corn que vous pouvez essayer! Vous cherchez des suggestions de diffusion de films gratuits? Nous proposons de nombreuses options de diffusion de films pour les enfantsainsi que les les adultes et les adolescents. Si vous cherchez des suggestions de films, consultez notre billet de blogue sur Hooplaou le billet de blogue Kanopy Kids.
Maïs soufflé au beurre
Donne : 4 à 6 portions
Durée : environ 10 minutes
2 cuillères à soupe d'huile neutre, comme celle de pépins de raisin ou de maïs
½ tasse de maïs à souffler
4 cuillères à soupe (½ stick) de beurre ou de bonne huile extra-vierge (facultatif)
Sel
- Mettez l'huile neutre dans une grande casserole profonde (environ 6 litres) avec un couvercle sur feu moyen. Ajoutez 3 grains de maïs et couvrez.
- Lorsque les 3 grains éclatent, enlevez le couvercle et ajoutez le reste du maïs. Couvrez et secouez la casserole, en tenant le couvercle pendant que vous le faites. Faites cuire, en secouant la marmite de temps en temps, jusqu'à ce que le bruit du maïs soufflé cesse, soit environ 5 minutes. Pendant ce temps, faites fondre le beurre si vous souhaitez l'utiliser.
- Retournez le maïs soufflé dans un grand bol ; ajoutez le beurre et saupoudrez de sel tout en remuant le maïs soufflé. Servez immédiatement si possible ; le maïs soufflé est plus savoureux lorsqu'il est chaud.
Maïs soufflé sucré salé. Vous en rêverez, et c'est délicieux avec ou sans beurre : saupoudrez le maïs soufflé de sel et de sucre fin dès qu'il est prêt, en le remuant pour le couvrir uniformément. Goûtez et ajoutez de l'assaisonnement si vous le souhaitez.
Maïs soufflé au parmesan. Râpez le parmesan aussi finement que possible : ajouter ¼ tasse de parmesan finement râpé et mélanger avec le maïs soufflé chaud.
Maïs soufflé aux herbes. À déguster avec du beurre ou de l'huile d'olive : Ajouter ¼ tasse d'herbes hachées. Assurez-vous que les feuilles ne sont pas mouillées avant de les hacher ; pressez-les entre des serviettes en papier pour absorber l'excès d'humidité. Parsemez les herbes en versant un filet de beurre ou d'huile d'olive.
Trouvez la recette dans How to cook everything vegetarian: simple meatless recipes. (Disponible en anglais seulement, n'est pas disponible comme étant livre numérique).
Billet de blogue rédigé par Nathalie de la succursale Alta Vista.